OryzaPEARL: micropellets de arroz para inflar | Ebro Ingredients
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OryzaPEARL

Pellets de arroz para inflar

OryzaPEARL es un pellet en forma de perla hecho 100% de harina de arroz. Estos pellets están especialmente desarrollados para aplicaciones de inflado, como snacks inflados o tortitas de arroz. Las tortas de arroz preparadas a partir de OryzaPEARL tienen una superficie lisa que facilita y economiza la adición de recubrimientos, por ejemplo, una capa de chocolate.

Póngase en contacto con nuestro equipo técnico y estarán encantados de ayudarle y ofrecerle la mejor solución disponible.

 

Documento técnico

Propiedades nutricionales

Valores nutricionales por 100 gramos de producto

Calorías 345 Kcal
Carbohidratos 76 g
Proteínas 7 g
Grasa total 2 g
Fibra 1 g
Colesterol 0 g

Características

 

  • Micopellets de arroz son pequeños pellets en forma de perla
  • Se inflan aplicando alta temperature y presión
  • Según el tipo de molde usado, se pueden conseguir diferentes formas de product inflado

Tortitas de arroz regulares y planas

OryzaPEARL son pequeños pellets hechos 100% de harina de arroz que contienen todos la misma forma y tamaño, a diferencia de otras soluciones hechas de granos de arroz partidos, que tienen formas irregulares.

Estos pellets se expanden muy fácilmente para producir tortas de arroz, pero con una superficie mucho más plana y con menos agujeros que las tortas hechas con granos de arroz partidos.

La superficie plana permite la fácil aplicación de recubrimientos como una capa de chocolate. Se necesita menos chocolate u otros tipos de cobertura en comparación con las tortitas tradicionales, lo que los convierte en una solución económica para los productores de tortitas de arroz y de snacks inflados.

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