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Ingredientes de Arroz

Produciendo soluciones innovadoras de arroz

Se conocen más de 44 mil variedades de arroz todas con una composición y funcionalidad única. Por lo tanto, es crítico entender bien los diferentes tipos de arroz, caracterizar cada materia prima extensamente y separar las materias primas según ciertas características del producto. Esto es importante para garantizar la calidad y funcionalidad de cada producto y lote producido.

La harina de arroz o el almidón de arroz son excelentes ingredientes para espesar diferentes recetas de manera natural y con etiqueta limpia. Otros usos de los ingredientes de arroz incluyen absorción de agua, gelificación, texturización, enriquecimiento nutricional, recubrimientos, sustitución de grasas, etc.

Con fábricas en Europa, EE.UU. y Asia, Ebro Ingredients es el mayor fabricante de harina de arroz del mundo. A través de esta estructura y numerosas tecnologías, ofrece una amplia gama de harinas, almidones y otros ingredientes a base de arroz para muchas aplicaciones y soluciones diferentes.

Además, gestionamos diferentes programas de cultivo de arroz de los cuales obtenemos arroz sostenible de alta calidad con trazabilidad completa, a partir de los cuales producimos nuestras harinas para comida de bebés y orgánica.

Ebro Ingredients ofrece más de 75 ingredientes de arroz diferentes, entre ellos, harinas de arroz nativas, harinas de arroz para nutrición infantil, harinas de arroz orgánicas, almidones de arroz, harinas de arroz tratadas térmicamente, harinas de arroz pregelatinizadas, harinas de arroz integral y pellets de arroz. Además, todos nuestros ingredientes han sido testados en una amplia gama de productos finales.

¡Pregúntanos qué producto se adapta mejor a su aplicación!

Nuestros productos

Ebro Ingredients ofrece un amplio porfolio de productos orgánicos de arroz.

OryzaNAT

harinas nativas de arroz

OryzaNAT R

harinas de arroz nativas con bajo contenido de microorganismos y enzimas desactivadas

OryzaFINE

harinas de arroz ultrafinas micronizadas

OryzaPURE

harinas de arroz orgánicas y para alimentos infantiles

OryzaGEL

harinas de arroz precocidas

OryzaMAX

harinas de arroz solubles

OryzaRICH

soluciones de salvado de arroz

OryzaPEARL

pellets de arroz para inflar

OryzaMYL

almidones de arroz

Los beneficios de arroz orgánico

El arroz es un ingrediente de fácil digestión, lo que lo convierte en uno de los favoritos en todo tipo de dietas. También para las industrias, el arroz es un ingrediente popular.

Es apreciado en diversas industrias de alimentación por sus macro y micro-nutrientes esenciales, sus efectos miméticos de grasas, y su textura.

Usos

Se utilizan como estabilizadores, aglutinantes, espesantes, agentes blanqueadores naturales, carrier, recubrimientos, etc.

Los productos de arroz de Ebro Ingredients son hipoalergénicos, sin gluten y completamente naturales.

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