PisumRICH
Fibra de guisante
PisumRICH es una fibra de guisante amarillo que consiste en alrededor del 90% de fibra dietética. Esta fuente de fibra es ideal para el enriquecimiento de fibra de diferentes tipos de productos alimenticios, como productos de panadería, galletas, pastas, bocadillos, etc., para mejorar el Nutriscore y permitir declaraciones de «Alto en Fibra».
PisumRICH también es una fibra que absorbe la humedad y el agua de los productos cárnicos proporcionando una buena sensación en la boca y una textura suave. Por lo tanto, es popular como relleno de carne con la reducción de costos como un beneficio adicional.
Póngase en contacto con nuestro equipo técnico y estarán encantados de ayudarle y ofrecerle la mejor solución disponible.
Documento técnico
Propiedades nutricionales
Valores nutricionales por 100 gramos de producto of food.
Calorías | 25 Kcal |
Carbohidratos | 1 g |
Proteínas | 4 g |
Grasa total | 1 g |
Fibra | 90 g |
Colesterol | 0 g |
Características
- Alto en fibra insoluble, hasta 90% de fibra
Galletas más saludables
PisumRICH es una excelente solución para mejorar el Nutri-score de las galletas sin afectar su sabor, y cumplir con los requisitos para realizar reivindicaciones como ´Fuente de Fibra´ y ´Alto en Fibra´.
La fibra de guisante es un ingrediente excelente para enriquecer productos de panadería, como las galletas, con fibra saludable.
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