PisumTEX: Proteína de guisante texturizada | Ebro Ingredients
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PisumTEX

Proteína de guisante texturizada

PisumTEX es una proteína de guisante texturizada hecha a partir del concentrado de proteína de guisante PisumPRO. Está desarrollada para hamburguesas veganas, carne picada, salchichas, etc.

Su gran sabor y textura te permitirán hacer excelentes sustitutos de carne sin alérgenos.

e encuentran disponibles diferentes versiones, incluida una orgánica.

Consulte a nuestro equipo técnico sobre las diferentes recetas con PisumTEX que están disponibles.

Documento técnico

Propiedades nutricionales

Valores nutricionales por 100 gramos de producto

Calorías 360 Kcal
Carbohidratos 15 g
Proteínas 55 g
Grasa total 5 g
Fibra 20 g
Colesterol 0 g

Características

 

  • Hecha con nuestra PisumPRO, concentrada de proteína de guisante
  • Etiquetado limpio 100%
  • Excelente como sustituto o extensor de carne en diferentes aplicaciones.
  • Nuestra texturizada también viene en calidad orgánica.
  • Libre de alérgenos y soja

Boloñesa vegana a base de proteína vegetal

PisumTEX YP55 es una excelente proteína de guisante texturizada para la preparación de boloñesa vegana de origen vegetal.

Esta salsa con proteína de guisante junto con unos tomates, zanahorias, cebollas, ajo, aceite de oliva y hierbas es todo lo que necesitas para preparar una excelente salsa boloñesa sin carne para platos de pasta.

Pregunta a nuestro equipo técnico los detalles de esta receta clásica, sin carne ni soja.

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